Wild Friendship (2022)

La cerveza belga Wild Friendship de Brasserie Cantillon es una cerveza de estilo lambic que se caracteriza por su sabor ácido y su aroma a frutas. Esta cerveza se elabora con una mezcla de cebada y trigo, y se fermenta con levaduras salvajes y bacterias que se encuentran de forma natural en el aire de la región de Bruselas.

Wild Friendship se destaca por su proceso de maduración en barricas de roble, lo que le da un sabor complejo y una textura suave. Además, esta cerveza se elabora en colaboración con la cervecera estadounidense Jester King, lo que le da un toque internacional y una historia detrás de su nombre.

En cuanto a su apariencia, Wild Friendship presenta un color dorado y una espuma blanca y cremosa. En el paladar, se pueden apreciar notas de frutas cítricas y un sabor ácido que se equilibra con un ligero dulzor.

En resumen, Wild Friendship es una cerveza belga única y compleja que combina la tradición de la cerveza lambic con la innovación de la colaboración internacional.