Blambic

La cerveza belga Blambic de Brouwerij B es una cerveza única y compleja que se elabora mediante un proceso de fermentación espontánea y maduración en barricas de roble. Esta cerveza tiene un sabor agrio y afrutado, con notas de manzana verde, cereza y uva. El aroma es intenso y complejo, con notas de madera, vinagre y frutas ácidas.

La Blambic se elabora con una mezcla de cebada y trigo, y se fermenta con levaduras salvajes y bacterias que se encuentran naturalmente en el aire y en las barricas de roble. Después de la fermentación, la cerveza se madura durante varios meses en barricas de roble, lo que le da su sabor y aroma característicos.

Esta cerveza es ideal para los amantes de las cervezas ácidas y complejas, y se puede disfrutar sola o con platos fuertes como carnes rojas, quesos fuertes y platos picantes. La Blambic es una cerveza artesanal de alta calidad que representa la tradición cervecera belga y es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia de sabor única y auténtica.