Descripción
Stella Artois: Un Legado Cervecero de Más de 600 Años
Stella Artois es una de las cervezas más antiguas y veneradas del mundo, con una historia que abarca más de seis siglos. Esta cerveza Pilsner belga se elabora siguiendo una receta tradicional y un proceso meticuloso que ha sido perfeccionado durante siglos. El uso de lúpulo Saaz, conocido por su calidad y sus características aromáticas, es crucial para otorgarle a la cerveza su perfil distintivo. El proceso de fermentación se realiza a bajas temperaturas, típico de las cervezas pilsner, lo que contribuye a su sabor limpio y refrescante.
Una característica distintiva de Stella Artois es su icónico vaso Chalice o cáliz. Diseñado específicamente para mejorar la experiencia de degustación, el Chalice ayuda a mantener la espuma y concentrar los aromas de la cerveza.
Historia de Stella Artois
Orígenes en Lovaina (1366)
La historia de Stella Artois comienza en 1366 en la ciudad de Lovaina, en la región de Brabante Flamenco, Bélgica. En ese año, se fundó la cervecería Den Hoorn, cuyo nombre significa «El Cuerno». Lovaina ya era conocida en aquella época por su tradición cervecera, gracias a la calidad del agua y los ingredientes locales, así como a la habilidad de sus maestros cerveceros. Den Hoorn rápidamente se estableció como una cervecería prominente en la región.
La Llegada de Sébastien Artois (1708)
Un punto de inflexión en la historia de la cervecería ocurrió en 1708, cuando Sébastien Artois se convirtió en el maestro cervecero de Den Hoorn. Su talento y visión llevaron a la cervecería a nuevas alturas. En 1717, Artois adquirió la cervecería y le dio su nombre, marcando el inicio de la marca Artois. Bajo su liderazgo, la cervecería prosperó y se convirtió en un pilar de la comunidad local.
Nacimiento de Stella Artois (1926)
El nombre «Stella» se añadió a la marca en 1926. Originalmente, Stella Artois fue creada como una cerveza especial de Navidad, y su nombre, que significa «estrella» en latín, fue elegido para reflejar el espíritu festivo de la temporada. La etiqueta roja y la estrella que adornan la botella también se inspiraron en esta temática navideña. La cerveza fue tan bien recibida que la producción continuó más allá de la temporada festiva, estableciéndose como una oferta permanente de la cervecería.
Expansión Internacional
Durante el siglo XX, Stella Artois comenzó a expandirse internacionalmente. La cerveza ganó popularidad en Europa y más allá, gracias a su sabor distintivo y su herencia belga. La adquisición de Artois por parte de Interbrew, y más tarde la fusión de Interbrew con AmBev para formar InBev, y finalmente la creación de Anheuser-Busch InBev, el mayor fabricante de cerveza del mundo, ayudaron a impulsar la marca en el escenario global.
Nuevas Variedades e Innovación
Aunque la receta clásica de Stella Artois sigue siendo la más popular, la marca ha introducido nuevas variedades para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores. Entre estas se incluyen Stella Artois Cidre, una sidra elaborada con manzanas de alta calidad, y Stella Artois Liberté, una cerveza sin alcohol que ofrece el mismo sabor característico.
Stella Artois ha recorrido un largo camino desde sus humildes comienzos en la cervecería Den Hoorn en 1366. Su rica historia, combinada con un compromiso inquebrantable con la calidad y la innovación, ha hecho de Stella Artois una de las cervezas más queridas y respetadas en todo el mundo.
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