Oude Pinot Noir Tilquin à l’Ancienne

La cerveza belga Oude Pinot Noir Tilquin à l’Ancienne (2019-2020) de Gueuzerie Tilquin es una cerveza de estilo gueuze, elaborada con una mezcla de cervezas lambic de diferentes edades y fermentada en barricas de roble. Esta cerveza tiene un color rojizo oscuro y una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben notas de frutas rojas, como cerezas y frambuesas, así como un ligero aroma a madera y vinagre. En boca, es una cerveza ácida y compleja, con un sabor intenso a frutas rojas y un final seco y amargo. La Oude Pinot Noir Tilquin à l’Ancienne (2019-2020) es una cerveza de alta calidad, con una graduación alcohólica del 8%, que se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 12 grados Celsius. Es una cerveza ideal para maridar con platos fuertes y sabrosos, como carnes rojas, quesos fuertes y platos picantes.