Oude Quetsche Tilquin à L’Ancienne

La cerveza belga Oude Quetsche Tilquin à L’Ancienne (2013-2014) de Gueuzerie Tilquin es una cerveza de estilo lambic que se elabora con ciruelas frescas. Es una cerveza de color ámbar oscuro con una cabeza de espuma blanca y cremosa. En nariz, se pueden apreciar notas de ciruela, madera y un ligero toque de acidez. En boca, es una cerveza compleja y equilibrada con sabores a ciruela, madera y una acidez moderada que se equilibra con un ligero dulzor. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación suave que la hace muy fácil de beber. La cerveza tiene un final seco y astringente que invita a seguir bebiendo. Esta cerveza es una excelente opción para aquellos que buscan una cerveza con un sabor único y complejo. Es una cerveza que se puede disfrutar sola o acompañada de platos fuertes como carnes rojas o quesos fuertes.