Oude Riesling Tilquin à l’ancienne

La cerveza belga Oude Riesling Tilquin à l’ancienne de Gueuzerie Tilquin es una cerveza de estilo gueuze, elaborada con una mezcla de cervezas lambic jóvenes y viejas, fermentadas en barricas de roble. Esta cerveza se caracteriza por su sabor ácido y afrutado, con notas de manzana verde, uva y limón, y un final seco y amargo.

Lo que hace que esta cerveza sea única es que se añade mosto de uva Riesling durante la fermentación, lo que le da un sabor y aroma distintivo a la cerveza. Además, la cerveza se somete a una segunda fermentación en botella, lo que le da una carbonatación natural y una complejidad adicional.

La Gueuzerie Tilquin es una cervecería artesanal belga que se especializa en la producción de cervezas gueuze y lambic. La cerveza Oude Riesling Tilquin à l’ancienne es una de sus cervezas más populares y ha recibido numerosos premios y reconocimientos en festivales de cerveza en todo el mundo. Es una cerveza ideal para los amantes de las cervezas ácidas y afrutadas, y se puede disfrutar sola o con platos de mariscos, quesos fuertes y platos picantes.