Chapeau Winter Gueuze (Chapeau Xmas Gueuze)

La cerveza belga Chapeau Winter Gueuze, también conocida como Chapeau Xmas Gueuze, es una cerveza de temporada elaborada por la cervecería De Troch. Esta cerveza es una variante de la tradicional Gueuze, una cerveza belga de fermentación espontánea que se caracteriza por su acidez y su sabor a frutas.

La Chapeau Winter Gueuze se elabora con una mezcla de cervezas jóvenes y viejas que se fermentan en barricas de roble durante varios meses. Esta mezcla se embotella y se deja madurar durante un período adicional de tiempo, lo que le da a la cerveza su sabor característico y su complejidad.

La Chapeau Winter Gueuze tiene un color dorado claro y un aroma a frutas cítricas y levadura. En boca, es una cerveza ácida y refrescante con notas de manzana verde y limón. Tiene un final seco y amargo que la hace perfecta para maridar con platos fuertes y quesos fuertes.

En resumen, la Chapeau Winter Gueuze es una cerveza belga única y deliciosa que es perfecta para disfrutar durante los meses de invierno. Su sabor complejo y su acidez refrescante la hacen ideal para maridar con una amplia variedad de platos y quesos.