Witte Lambiek

La cerveza belga Witte Lambiek de Oud Beersel es una cerveza de estilo lambic, elaborada con trigo y cebada malteada. Es una cerveza de fermentación espontánea, lo que significa que se fermenta con levaduras y bacterias salvajes presentes en el aire y en el ambiente de la cervecería.

Esta cerveza tiene un color dorado pálido y una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben notas cítricas y florales, así como un ligero aroma a levadura. En boca, es una cerveza refrescante y ácida, con un sabor a limón y un toque de especias.

La Witte Lambiek de Oud Beersel es una cerveza compleja y equilibrada, con un final seco y amargo. Es una cerveza ideal para maridar con platos ligeros como ensaladas, pescados y mariscos.

Esta cerveza es producida por la cervecería Oud Beersel, una de las cervecerías más antiguas de Bélgica, fundada en 1882. La cervecería se especializa en la producción de cervezas lambic y gueuze, y es conocida por su compromiso con la tradición y la calidad.