Lambise Classique

La cerveza belga Lambic Classique de Belle-Vue es una cerveza de fermentación espontánea, elaborada con una mezcla de cebada y trigo malteados y lúpulo. Lo que la hace única es que se fermenta en barricas de roble durante al menos un año, lo que le da un sabor y aroma característicos.

Esta cerveza tiene un color dorado claro y una espuma blanca y cremosa. En nariz, se perciben notas de frutas ácidas y un ligero aroma a madera. En boca, es una cerveza muy refrescante y ácida, con un sabor a frutas como la manzana verde y la cereza.

La Lambic Classique de Belle-Vue es una cerveza muy versátil, que se puede disfrutar sola o acompañando platos como quesos fuertes, carnes rojas y platos picantes. Además, es una cerveza que se puede guardar en la bodega durante varios años, lo que permite que su sabor y aroma evolucionen con el tiempo.

En resumen, la cerveza belga Lambic Classique de Belle-Vue es una cerveza única y compleja, que combina la tradición cervecera belga con la innovación y la creatividad. Es una cerveza que todo amante de la cerveza debería probar al menos una vez en la vida.