WEST Brewery

WEST Brewery es una marca de cerveza escocesa que se encuentra ubicada en Glasgow, Escocia. Fue fundada en el año 2006 por Petra Wetzel, una empresaria alemana. La cervecería se encuentra en el antiguo templo de la cerveza de Glasgow, el templo de Glasgow, que fue construido en 1797.

La filosofía de WEST Brewery se basa en la tradición cervecera alemana y en la producción de cervezas de alta calidad utilizando ingredientes naturales y métodos tradicionales de elaboración. La marca se enorgullece de seguir la Ley de Pureza de la Cerveza Alemana de 1516, que establece que la cerveza solo debe contener agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.

WEST Brewery ofrece una variedad de cervezas, incluyendo su cerveza insignia, WEST St. Mungo, que es una cerveza estilo Munich Helles. También producen otras cervezas como WEST Hefeweizen, una cerveza de trigo alemana, y WEST Dunkel, una cerveza oscura y maltosa.

Además de su producción de cerveza, WEST Brewery cuenta con un bar y restaurante en sus instalaciones en Glasgow. El bar ofrece una amplia selección de cervezas de barril y embotelladas, así como platos de comida alemana tradicional.

WEST Brewery ha ganado varios premios por su cerveza, incluyendo medallas de oro en el World Beer Awards y el International Beer Challenge. La marca también ha sido reconocida por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando energía renovable en su producción y reciclando los residuos de la cervecería.

En resumen, WEST Brewery es una marca de cerveza escocesa que se destaca por su enfoque en la tradición cervecera alemana y la producción de cervezas de alta calidad. Con su ubicación en el antiguo templo de la cerveza de Glasgow, la marca ofrece una experiencia única para los amantes de la cerveza que visitan su bar y restaurante.